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〜 香りを味わう柚子 〜
ごつごつとした皮をむくと広がる爽やかな香り。昔から日本では風味を楽しむ柑橘類として 柚子が親しまれてきました。毎日の食卓に並べたい。南紀地方産の柚子で作ったさまざまな 商品をご紹介します。


手しぼり柚子ぽん酢

300ml   580円
地元で収穫した最も新鮮な柚子をポンと割って(ぽん酢の由来)、 手搾りした果汁がたっぷり。醸造酢は含まず、本醸造しょうゆ・かつお節・ 甘酒・本みりん等で、もっともおいしく調味した、昔ながらの素朴な風味 のぽん酢です。冬の鍋物だけではなく、焼肉、たたき、冷しゃぶ等にも ぜひお使いください。
■数量 :

さわやかぽん酢

300ml   580円
新鮮な柚子をふんだんに使い、独自の醸造法で作られた「ほんまもん」 の手作りぽん酢です。
■数量 :

手しぼり柚子

300ml   1,155円
紀州地方で収穫した柚子のおいしい成分だけを、昔ながらの 製法で手搾りした100%柚子果汁です。
■数量 :

柚子たれ

200ml   525円
たっぷりの柚子果汁と大根おろし、本醸造しょうゆで作った 万能だれ。ノンオイルなのでさっぱり。
■数量 :

ゆずの里のこんにゃく

300g   190円
ほんのり香る柚子の風味が爽やかな柚子入りの手作りこんにゃく。 薄くスライスして刺身でどうぞ。
■数量 :

熊野古道 柚みそ

170g   315円
柚子の香りがとても豊かな味噌です。暖かいご飯にも、湯豆腐や ふろふき大根にも良く合います。
■数量 :
すぎもと農園のお薦め商品をご紹介

丸大豆しょうゆ(こいくち)

900ml   945円
■数量 :

ばぁ〜ばのハイ辛みそ

200g   735円
■数量 :

たかな漬け(からしな)

200g   485円
■数量 :

青柳

200g   370円
■数量 :
げんまい茶

200g   450円
■数量 :
ほうじ茶

200g   450円
■数量 :

米みそ

900g   788円
■数量 :
麦みそ

900g   788円
■数量 :

ときわ漬け

300g   400円
■数量 :

国産小豆

500g   715円
■数量 :

国産大豆

1kg   750円
■数量 :

ゆず塩

85g   450円
■数量 :

■三重コシヒカリ (20年度産:新米)
熊野の山間では、斜面に作った棚田と呼ばれる段々畑のような田んぼでお米を栽培しています。 きれいな水と温暖な気候に恵まれて育った「棚田のお米」は、小粒だけれどしっかりした味が特長です。


三重コシヒカリ
5kg棚田で育てたお米2,415円
数量 :
10kg棚田で育てたお米4,620円
数量 :

■完熟梅干し
人気の紀州産南高梅を使い、ひとつひとつ手作業で手間暇かけて作っています。 完熟梅なので果肉が柔らかくふわふわです。

■梅ちゃん
完熟梅干しに食べやすい「かつお風味」で味付け。塩分も12%と控えめにしています。

完熟梅干し
400g塩分 17%1,155円
数量 :
800g塩分 17%2,310円
数量 :
梅ちゃん
400g塩分 12%、かつお風味1,470円
数量 :
800g塩分 12%、かつお風味2,940円
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